ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΥΜΑ ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ

ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΥΜΑ ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ

Φασόλια “Γίγαντες-Ελέφαντες” Καστοριάς ,μικρών παραγωγών από την περιοχή του χωριού Μελά (Κορέστεια)
Οι γίγαντες-ελέφαντες έχουν αναγνωριστεί ως προϊόντα Προστατευμένης Γεωγραφικής Ένδειξης.
Συσκευασία αποστολής 300γρ
Χρόνος μουλιάσματος: 10 – 14 ώρες.
Χρόνος βρασμού: 75 – 90 λεπτά (κατσαρόλα, για σούπα)
60 – 75 λεπτά στην κατσαρόλα και 20 λεπτά στον προθερμαζόμενο φούρνο (για φούρνου)

3.8012.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α

Τα Φασόλια Γίγαντες – Ελέφαντες Καστοριάς είναι φημισμένα σε όλη την Ελληνική επικράτεια αλλά και στις αγορές του εξωτερικού για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους. Έτσι, το μέγεθος, η εμφάνιση, ο λεπτός φλοιός, η βραστικότητα τους, η νοστιμιά τους και η υψηλή βιολογική τους αξία είναι χαρακτηριστικά που τα κάνουν να πλεονεκτούν έναντι των φασολιών άλλων περιοχών.
Οι ντόπιοι παραγωγοί, πάνω από 300 χρόνια τώρα , ακολουθούν πιστά την παράδοση αυτής της καλλιεργητικής διαδικασίας, στην οποία οφείλεται κατά πολύ η σταθερά υψηλή ποιότητα του προϊόντος και η διαφύλαξη της γενετικής καθαρότητάς του.
Τα φασόλια "ελέφαντες" Κορεστείων ,που θα βρείτε στην MaTzikPharm ,προέρχονται απο μικρούς παραγωγούς ,που καλλιεργούν τα φασόλια τους με τις πιο αγνές φυσικές μεθόδους.
Η μέθοδος παραγωγής ,το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής ,καθώς και τα γάργαρα, τρεχούμενα, παγωμένα νερά εξασφαλίζουν ασυναγώνιστη ποιότητα με απίστευτα λεπτόφλουδο ,βραστερό ,ωφέλιμο και νόστιμο καρπό .
Διατροφική αξία
Τα φασόλια είναι αναμφισβήτητα μια επιλογή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, που βοηθά – όπως θα δούμε παρακάτω – στον καλό γλυκαιμικό έλεγχο. Μια κούπα (176gr) μαγειρεμένων λευκών φασολιών (χωρίς προσθήκη λίπους) αποδίδουν 249 kcal, 44.9gr υδατανθράκων εκ των οποίων 11.3gr φυτικών ινών, 17.4gr πρωτεΐνης και μόλις 0.6gr λίπους. Επιπλέον, παρέχουν το 36% των ημερήσιων αναγκών σε φυλλικό οξύ, το 14% σε θειαμίνη, το 8% σε βιταμίνες Β6, Ε και Κ, το 57% σε μαγγάνιο, το 37% σε σίδηρο, το 28% σε κάλιο, χαλκό και μαγνήσιο, το 20% σε φώσφορο και το 16% σε ασβέστιο.
Συνδυάζοντας στο πιάτο μας φασόλια με δημητριακά παίρνουμε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, σχεδόν εφάμιλλη με αυτή του κρέατος.
Παράλληλα όμως αποδίδουν πιο λίγες θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά σε σχέση με τις ζωικές πρωτεΐνες.
Τέλος, έρευνες υποδεικνύουν ότι τα φασόλια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, εξουδετερώνοντας τις μεταβολικά παραγόμενες ελεύθερες ρίζες (σ.σ. προκαλούν κυτταρικές βλάβες).

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 0.3 kg
ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ

300

Γραμμάρια

,

Related Products

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.