ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΥΜΑ ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ 1Kg

ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΥΜΑ ΕΛΕΦΑΝΤΕΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ 1Kg

Φασόλια “Γίγαντες-Ελέφαντες” Καστοριάς ,μικρών παραγωγών από την περιοχή του χωριού Μελά( Κορέστεια).

Συσκευασίες αποστολής : 1Kg

Χρόνος μουλιάσματος 10 – 14 ώρες.

Χρόνος βρασμού: 75 – 90 λεπτά                    (κατσαρόλα, για σούπα)                                                                                                                                    >60 – 75 λεπτά στην κατσαρόλα και 20 λεπτά στον  φούρνο (για φούρνου)

12.00 Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α

Κωδικός προϊόντος: ΦΑΣΜΕΛ300-1000ΓΡ Κατηγορίες: , Ετικέτες: , ,

Τα Φασόλια Γίγαντες – Ελέφαντες Καστοριάς είναι φημισμένα σε όλη την Ελληνική επικράτεια αλλά και στις αγορές του εξωτερικού για το σύνολο των ποιοτικών χαρακτηριστικών τους. Έτσι, το μέγεθος, η εμφάνιση, ο λεπτός φλοιός, η βραστικότητα τους, η νοστιμιά τους και η υψηλή βιολογική τους αξία είναι χαρακτηριστικά που τα κάνουν να πλεονεκτούν έναντι των φασολιών άλλων περιοχών.

Οι ντόπιοι παραγωγοί, πάνω από 400 χρόνια τώρα , ακολουθούν πιστά την παράδοση αυτής της καλλιεργητικής διαδικασίας, στην οποία οφείλεται κατά πολύ η σταθερά υψηλή ποιότητα του προϊόντος και η διαφύλαξη της γενετικής καθαρότητάς του.

Τα φασόλια ελέφαντες Κορεστείων  που θα βρείτε στην MatzikPharm, προέρχονται από μικρούς παραγωγούς  ,που γνωρίζουμε χρόνια και καλλιεργούν τα φασόλια τους με τις πιο αγνές φυσικές μεθόδους .

Η μέθοδος παραγωγής, το ιδιαίτερο μικροκλίμα της περιοχής και τα γάργαρα παγωμένα τρεχούμενα νερά εξασφαλίζουν ασυναγώνιστη ποιότητα με απίστευτα λεπτόφλουδο ,βραστερό ,ωφέλιμο και νόστιμο καρπό.

Διατροφική αξία

Τα φασόλια είναι αναμφισβήτητα μια επιλογή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, που βοηθά – όπως θα δούμε παρακάτω – στον καλό γλυκαιμικό έλεγχο. Μια κούπα (176gr) μαγειρεμένων λευκών φασολιών (χωρίς προσθήκη λίπους) αποδίδουν 249 kcal, 44.9gr υδατανθράκων εκ των οποίων 11.3gr φυτικών ινών, 17.4gr πρωτεΐνης και μόλις 0.6gr λίπους. Επιπλέον, παρέχουν το 36% των ημερήσιων αναγκών σε φυλλικό οξύ, το 14% σε θειαμίνη, το 8% σε βιταμίνες Β6, Ε και Κ, το 57% σε μαγγάνιο, το 37% σε σίδηρο, το 28% σε κάλιο, χαλκό και μαγνήσιο, το 20% σε φώσφορο και το 16% σε ασβέστιο.

Πρωτεΐνη 

Συνδυάζοντας  στο πιάτο μας φασόλια με δημητριακά παίρνουμε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, σχεδόν εφάμιλλη με αυτή του κρέατος.

Παράλληλα όμως αποδίδουν λιγότερες θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά από τις ζωικές πρωτεΐνες.

Τέλος, έρευνες (2) υποδεικνύουν ότι τα φασόλια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες, που εξουδετερώνουν τις μεταβολικά παραγόμενες ελεύθερες ρίζες (σ.σ. προκαλούν κυτταρικές βλάβες).

Επιπλέον πληροφορίες

Γραμμάρια

Related Products

My cart
Your cart is empty.

Looks like you haven't made a choice yet.